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Enviada por: cucharon
Fecha de publicación: 23/01/2008
Fecha de publicación: 23/01/2008
Valoración:
Comparte tus experiencias en una ciudad en la que la comida es uno de sus mayores atractivos.
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Por: cucharon
Fecha de publicación: 12/03/2008
- Restaurante Tepic Para aquellos a los que les gusta la comida mexicana y los lugares fashion y de diseño, le recomiendo este restaurante que abrió en enero de 2008 en el barrio de Chueca. Los camareros son divertidos y amables, la comida de influencia tex-mex y las margaritas... Uffff. Cuidado porque entran solas. Recomiendo sobre todo la de fresa. También tienen una buena selección de cervezas mexicanas. Los tacos estás muy buenos y además tienen una cosa estupenda que es que el picante te lo traen aparte. TEPIC: Pelayo, 4. Teléfono: 91 522 08 50
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Por: cucharon
Fecha de publicación: 11/02/2008
- Restaurante ASIA GALERY (Hotel Palace) El restaurante oriental del hotel Palace es un lugar que merece la pena conocer, aunque creo que es un poco caro en comparación con otras propuestas parecidas Pero claro: estamos en el Palace. La decoración es muy agradable, con esa mezcla de uno de los pequeños salones del hotel, pegados a su famosa rotonda, con las telas y muebles orientales (para mi gusto le sobran esas cintas de peluche que rematan las lámparas). La comida es más que correcta, en la mejor tradición de la buena cocina china. Buenísimo el pato laqueado y unas tiras de buey que presentan caramelizadas. Los postres no dicen nada. Lo mejor el ambiente, que invita a una buena charla mientras se disfruta de la comida oriental.
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Por: cucharon
Fecha de publicación: 05/02/2008
- PARA CARNÍVOROS Este domingo estuve comiendo en uno de los restaurantes de la cadena La Vaca Argentina, en concreto en el de la calle Prim. Aunque a priori, eso de las cadenas de restaurantes no me convence mucho, tengo que reconocer que aquí se come francamente bien y a muy buen precio. Eso sí, es acto sólo para carnívoros. Como su nombre indica, su especialidad es la carne argentina. Los locales además están muy bien decorados por algunos de los más prestigiosos arquitectos de interiores de Madrid. Como tienen un montón de restaurantes por todo Madrid (también alguno fuera de la ciudad), creo que lo mejor es que miréis su página web para seleccionar el que mejor os venga y reservéis mesa. Ya sabéis sólo cuando os apetezca un buen chuletón. www.lavacaargentina.net
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Por: Fortunata
Fecha de publicación: 24/01/2008
- Sí que han subido las cañas, teniente Dam, sí. Pero para que te reconcilies con eso del tapeo te propongo un sitio. Se llama el Figón de Trifón (Ayala, 144). Es un bar pequeñito, pero con una barra impresionante de tapas y tostas que cambian casi cada día, en fucnión del mercado. Se puede comer de raciones: ¡todo está buenísimo! Hay croquetas de morcilla, setas de todo tipo, habitas, gambas rojas o blancas... Y una carta de vinos espectacular. Trifón es el cocinero y propietario, muy simpático, habla con todo el mundo y te hace siempre las recomendaciones más acertadas. También tiene un pequeño comedor, pero es casi imposible pillar sitio. Es mucho más divertido el ambiente en la barra. No se lo digas a mucha gente! Que se llena...
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Por: cucharon
Fecha de publicación: 23/01/2008
- Uno de mis últimos descubrimientos: ANTIPODES. Es un pequeño local situado muy cerca del Congreso de los Diputados de decoración muy sencilla (minimalismo al poder) y de precio bastante asequible. Su carta está compuesta por bastantes platos japoneses que preparan con sabiduría (paracen japos de verdad) y por otros que podríamos denominar de fusión. Os aconsejo el sushi de ibérico, unos rollitos de jamón envueltos en arroz y con salmorejo en lugar de soja. Deliciosos. También merece la pena el tartar de buey. Dejad un hueco para los postres. A lo acertado de su menú (creo que lo mejor es compartirlo todo) hay que añadir lo divertidos y agradables que son. El precio medio está entre los 20 y los 30 euros. Os dejo su dirección: ANTIPODES. San Agustín, 18. Teléfono: 914 292 157
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Por: Teniente Dan
Fecha de publicación: 23/01/2008
- La verdad es que comer en Madrid es toda una gozada, especialmente por su variedad: el tapeo, especialidades de toda España y lo mejor: sus restaurantes de comida suramericana. Eso sí, cada día es más caro y la calidad del servicio ha disminuido alarmantemente. ¿Dónde están esos camareros que en cuanto te veían entrar te preguntaban, con gracia y salero: ¡qué le pongo, caballero!? Y las cañas, ¿a 1,2 €?
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Por: Fortunata
Fecha de publicación: 23/01/2008
- Además, en Madrid Fusión ha sido elegido cocinero revelación del año David Muñoz, chef de DiverXo (Francisco Medrano, 5). Es difícil reservar mesa (¡hasta Adrià tuvo problemas) pero merece la pena esperar... El restaurante en sí, en la zona de Bravo Murillo, es poquita cosa, pero el Munú Degustación es sorprendente, con platos rarísimos donde se mezclan muchos sabores, especias... Para comer todo el Menú se necesitan ¡más de dos horas!, pero las camareras te exlican cada plato con tanto cariño que es te pasa el tiempo volando. ¿Lo mejor? La Spanish Toltilla... y la simpatía de David, a quien le gusta recibir a sus comensales en la propia cocina.
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Por: cucharon
Fecha de publicación: 23/01/2008
- Madrid es una ciudad especialmente dotada para disfrutar de la alta gastronomía. No es casualidad que este grupo se haya creado coincidiendo con Madrid Fusión, el certamen más importante del mundo de la nueva cocina. Los mejores cocineros a nivel internacional comparten sus experiencias estos días en el Palacio Municipal de Congresos. Desde aquí os invito a que entre todos hagamos una estupenda guía para descubrir las miles de sorpresas gastronómicas que esconde esta ciudad.
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